03 Nov Léopold conquiert le marché du Wine Bar

Les Cuberdons estampillés Léopold, notre fierté nationale, débarquent au Marché du Wine Bar. Si vous habitez près des Marolles, courrez chez Joël, rue Haute à Bruxelles! Il se fera un plaisir de vous recommander les bons petits vins qui accompagnent Sa Majesté, ce fameux petit cône violet insolite.

Le Cuberdon, c’est comme le bon pain : chacun sa recette secrète! Léopold a fait de cette friandise ancestrale du Royaume de Belgique sa pièce maîtresse, et renferme plusieurs secrets liés à ses origines et à sa recette artisanale jalousement gardée…

 

Petite histoire du Cuberdon

L’authentique Cuberdon de Belgique se compose d’une fine croûte extérieure qui éclate en bouche, et libère un feu d’artifice de sirop raffiné et sucré. Pour conserver tout son fondant et le déguster à la Belge, il est conseillé de le savourer dans les 8 semaines qui suivent sa fabrication. L’arôme traditionnel est celui de la framboise, qui lui confère d’ailleurs sa jolie couleur pourpre.

Aujourd’hui, la vraie recette du cuberdon est considérée comme LE secret le mieux gardé du Royaume de Belgique, et sa réalisation n’est connue que de très peu d’artisans.

 

Les Cuberdons Léopold au Marché du Wine Bar

Ouvert du mercredi au samedi de 11 à 19h
Ouvert le dimanche de 11 à 18h
Rue Haute, 196 • 1000 Bruxelles
T. +32 (0)47589 22 90

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Le Marché du Wine Bar

 

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