Le Bar et le Marché du Wine Bar

Le marché du Wine Bar, un concept store chic et authentique, a récemment posé ses saveurs gourmandes rue Haute à côté du Wine Bar, emporté par la foule à deux pas de la Place du Jeu de Balle. Une soirée diner/shopping gourmand, dans un décors « brocante chic ».

Au Marché du Wine Bar, chez Joël, on chine de saison

Joël a quitté la verdure du Pajotteland pour se frotter à la frénésie du cœur névralgique de Bruxelles Ville. Installé juste à côté du restaurant le « Wine Bar Sablon des Marolles », les patrons sont de véritables ponts entre les artisans qui deviennent souvent des amis au fil de la collaboration, afin de garantir la qualité des saveurs naturelles sans additifs.

On y chine des fruits et légumes de saison, on y savoure des produits d’épicerie fine de producteurs locaux et bios, des tableaux et objets dénichés sur des marchés, le tout dans une ambiance « Nature Vivante ».

Ne soyez pas surpris de voir le cuistot du restaurant d’à côté venir chiper des tomates anciennes, une tête d’ail ou des champignons de saison.

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Le Marché du Wine Bar

Ouvert le jeudi et le vendredi soir
Samedi midi/soir et dimanche midi/soir
Rue Haute, 196 •1000 Bruxelles
T. +32 (0)47589 22 90

 

 

Au Wine Bar Sablon des Marolles, chez Vincent, on déguste du bon vin

« Cave : on y descend pour se remonter. » Roger La Ferté

Voici qui résumé parfaitement le Wine Bar, un bar à vins et un coin à grignoter installé dans belle maison du 17ème siècle. Vincent Thomaes, sommelier et patron des lieux, est à l’origine avec ses 2 frères du Château du Mylord, restaurant doublement étoilé à Ellezelles. Il y a travaillé 25 ans, puis a décidé de commencer une nouvelle aventure, en ouvrant son enseigne, dans le quartier populaire et animé des Marolles.

A la carte, des produits du terroir, sélectionnés, achetés et cuisinés avec passion, et une sélection des vins classique et/ou biologique.

Le Wine Bar du Sablon des Marolles

Ouvert du jeudi au dimanche de 11 à 19h

Rue Haute,198 • 1000   Bruxelles
T. +32 (0)496 82 01 05

Email : winebarsablon@hotmail.be
http://www.winebarsablon.be

 

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