Spécialité Belge, la salade à la souris!

La spécialité Belge insolite qui faite le tour du web : la salade à la souris! La malheureuse était cachée derrière la salade de l’escalope milanaise, dans un restaurant de la Grand Place de Huy, en Belgique.

«J’ai d’abord vu la queue, puis la souris. J’ai crié et j’ai fait un bond en arrière», raconte Annick Dujardin, au quotidien belge La Meuse

Les deux amies s’étaient déjà rendues dans ce restaurant, sans la moindre surprise de ce genre. «Nous avons pris un apéro, ensuite j’ai commandé une escalope à la sauce milanaise. Au bord de l’assiette, se trouvaient quelques feuilles de salade. Lorsque je les ai soulevées, j’ai d’abord vu la queue de la souris, puis le rongeur en entier. Il était mort, il mesurait environ 4 ou 5 centimètres.»

Alertée par Annick, l’Afsca (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire) belge a expliqué que la souris se trouvait déjà dans le sachet de salade préemballée.

«Ce sont des produits en gros conditionnement livrés au restaurant, a expliqué le porte-parole de l’Afsca. Nous avons alerté les autorités françaises, car le fabricant est Français, mais il s’agit d’un événement ponctuel. Cela arrive parfois: lors des récoltes, un rongeur se retrouve happé par une machine et atterrit dans la salade.»