01 Jan Le Manoir de Lébioles

Un séjour dans un vrai manoir enchanté au cœur des belles forêts ardennaises, c’est le luxe discret, une ambiance privée et de la gastronomie gourmande. Surnommé  le « petit versailles des Ardennes », le Manoir de Lébioles offre, à deux roues de voiture de Spa Francorchamps, un week end à plusieurs vitesses : pour les férus de mécanique et de testostérone, pour les familles nombreuses et les amoureux.

Vastes pièces, feux ouverts, couleurs chaudes et matériaux de première qualité, la philosophie de la chatelaine se fonde sur la vision d’un hôtel de première classe internationale. Logé dans de magnifiques murs anciens, abrité dans un endroit spectaculaire, très intime et isolé, les hôtes baignent dans le confort et l’élégance. Soyez exigeants! Vos désirs seront comblés.

Tout en un… Pour vous faire du bien. Au rez-de-chaussée du Manoir, un restaurant gastronomique pour les plus fins gourmets et un espace de soins thermaux et de bien-être, où professionnels de haut niveau, repos et détente se font la cour.

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Le restaurant

Coté 16/20 au très prestigieux Gault&Millau, récemment récompensé d’un Delta d’or (Guide Delta 2014) et honoré d’un 9/10 au Guide Lemaire, le chef-cuisinier Olivier Tucki remet une copie parfaite et sans faute de goût :

« Après un petit tour par la forêt avoisinante, et en espérant que votre GPS ne soit pas capricieux, découvrez, dans un décor idyllique, ce superbe manoir. Hauts plafonds, cheminée gigantesque dans le hall, on prend place dans l’un des salons ou au bar pour l’apéro. Et si la météo est clémente, on profite de la vue magnifique depuis la terrasse. Dans l’assiette, Olivier Tucki signe des envois d’une belle pureté à base de produits soigneusement sélectionnés. On découvre la truite faro de l’Amblève escortée d’herbes et fleurs du jardin tandis que le magret de canard s’offre une petite baignade à la Kriek Cantillon. Délicieux aussi ce quasi de veau rôti 4 heures que l’on agrémente de cèpes cueillis dans les alentours et d’un jus de veau au Madère. »

Manger devient un privilège d’une rare intensité : émulsions légères, arabesques caramélisées, fleurs et feuilles d’or… Tout a été déposé dans l’assiette par une luciole surgie des vastes jardins magiques du manoir.

Formule 36€ Menu: 44€- 96€ Carte: 79€-97€

 

Des suites de caractère!

Le Manoir dispose de 16 suites spacieuses, conçues individuellement dans des styles différents. Prendre un bain dans la tourelle, lire dans l’alcôve, prendre son petit-déjeuner dans la tour ou rêvasser devant le feu ouvert, de quoi rendre oisifs les plus hyperactifs.

Suite Impériale – 73m2

Grande suite avec un petit salon dans la tour du château, dans le bâtiment principal, avec vue sur le jardin féerique et les Ardennes vierges et deux feux ouverts. Ze suite to be!

Suite Royale Grande suite – 65m2

Avec alcôve dans le bâtiment principal, vue sur le jardin féerique et les Ardennes vierges et feu ouvert.

Suites Manoriales – 50 et 75m2

Suites spacieuses d’architecture diversifiée avec vue sur les Ardennes ou sur la cour historique du château, dans le bâtiment principal et dans les annexes.

Suites Castellanes – 30 et 60m2

Suites uniques avec vue sur les Ardennes ou sur la cour historique du château, dans le bâtiment principal et dans les annexes.

Chambres Relais

Chambres spacieuses et charmantes avec lit queen size et une superficie jusqu’à 30 m². Elles sont situées dans le bâtiment principal et dans les bâtiments annexes.

 

Le spa

Le Wellness du Manoir de Lébioles a été conçu selon les quatre éléments eau, air, feu et terre. En plus des équipements « classiques » et des techniques modernes, le spa offre des zones de repos individuelles ou collectives pour la détente totale du corps et de l’esprit.

Le monde du sauna, hammam, Vitalpool, espace Cardio & Fitness, salle de relaxation et Lounge avec feu ouvert Vitalpool avec  jets et matelas hydromassants, cascade d’eau et Jetstream Sauna, hammam, fontaine de glace et douche aromathérapie, Kneipp- bain de pieds Espace Cardio & Fitness Espace détente et relaxation, Lounge avec feu ouvert.

Et sa tisanerie aux milles saveurs…

 

L’insolite

https://please-surprise.me/

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Et l’insolite? Le Manoir des Lébioles est « hélico friendly » :  un hélicoptère vous dépose illico dans le domaine. Optez pour le pack « vol gastro », qui comme son nom ne l’indique pas, vous dépose directement à la table gastronomique, sans passer par la route.

Toutes les infos sur le vol en hélicoptère, en cliquant ici

 

 

Manoir de Lébioles

Domaine de Lébioles
1/5 • B-4900 Spa (Creppe)
Téléphone : +32 (0) 87 79 19 00
Email: manoir@manoirdelebioles.com

Restaurant « Manoir de Lébioles »
Email: manoir@manoirdelebioles.com

Spa « Manoir de Lébioles »
Email: spa@manoirdelebioles.com

http://www.manoirdelebioles.com

 

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