10 Août Dîner au champagne

Dîner au champagne dans la Galerie de la Reine
Dîner au champagne dans la Galerie de la Reine
UN DÎNER AU CHAMPAGNE
I only drink champagne on two occasions, when I’m in love and when I’m not
Je ne bois du champagne qu’à deux occasions : quand je suis amoureuse et quand je ne le suis pas

– Coco Chanel

La date approche. Malgré vos efforts, aucun endroit n’est à la hauteur de vos espérances pour surprendre votre (future) amoureux-se. Vos envies ? Un endroit cosy, intime, original et de caractère. Toutefois, nous vous avons dégoté la perle rare : un dîner au champagne dans un appartement très privé dans la prestigieuse Galerie de la Reine !

Véronique Toefaert, vous accueille dans son appartement privé autour des marmites, façon bistrot parisien, au cœur de la prestigieuse Galerie de la Reine des belges !

1e femme sommelière en Belgique, conceptrice et agitatrice de goûts, elle vous insuffle des bulles de joie dans les papilles. En outre, experte dans les vins rares, le champagne devient le roi de la soirée. De l’amuse-bouche au dessert, il vous accompagnera et réussira à épater la galerie, une vraie découverte!

Ainsi, épicurienne dans l’âme, elle réussit à allier plaisir et excellence pour créer un concept hors du commun dans un lieu exclusif. Cet endroit méconnu des touristes curieux vous fera découvrir la belle Bruxelles sous un autre angle. Enfin, vous reviendrez du 7e ciel avec des idées pétillantes plein la tête et des étoiles plein les yeux.

Par ailleurs, une fois n’est pas coutume, votre reine répondra à vos exigences. Un menu végétarien ? Plus de 10 convives ? Une demande en mariage ou un renouvellement de vœux ? Elle s’occupe de tout pour que votre soirée idéale se réalise.

Ce que Please Surprise Me vous propose, ce n’est pas un simple dîner au champagne mais bien une expérience unique et insolite
Pour toute demande de réservation

Please Surprise Me!
surprise@please-surprise.me
T : 0472 40 70 82

Uniquement sur réservation.

« Formule princière » à 350 €

« Formule royale » petit déjeuner compris à 500 €

Possibilité de personnalisation de la surprise et tarif à la demande

Véronique peut accueillir jusqu’à 10 personnes, sur demande

 

Vous souhaiteriez prolonger l’expérience? Véronique vous propose une nuit royale au sein de son appartement.

Dîner au champagne dans la Galerie de la Reine
Dîner au champagne dans la Galerie de la Reine
POUR VOUS METTRE LE CHAMPAGNE À LA BOUCHE

Mise en bouche

Gaspacho verde aux herbes magiques ( kale-tetragone-courgette, estragon)

Granola salé et paillettes de feta

Tartare de truite fumé, granny-smith, céleri et mayonnaise au caviar de harengs fumés

***

Entrées

 Fleurs de courgettes farcies à la chair de crabe
ou

Grosses crevettes rôties, bouillon d’épices et raviolis de langoustines
ou

Marbré de foie gras de canard, volaille fumée et fruits secs accompagné d’une marmelade de rhubarbe

***

Plats

Carré de veau cuit basse température, fricassé de tomates Kubello, fenouil et aubergine de Sicile, pommes de terre de Noirmoutiers et cerises du nord confites
ou

Filet de bar farci aux herbes, risotto d’épeautre, amandes grillées, sauce vierge
ou

Nage de la mer (poisson du marché, poulpe, crevettes)

***

Desserts

Glace « maison » au citron, pastèque, pamplemousse rouge et basilic
ou

Glace »maison » à la banane et pain perdu à la brioche
ou

Meringue, framboises, compotée de pêches à la verveine et crème épaisse de la ferme Forges

***

Café et mignardises « maison »

Si vous êtes conquis par ce dîner surprise romantique, peut-être aimeriez-vous aussi une table d’exception chez notre hôte Sarah…