09 Fév Une table pour 2…

Un restaurant exclusif pour deux à Bruxelles. La cheffe vous sert un repas gastronomique. Le concept le plus romantique de Belgique. Un diner inoubliable
Un restaurant exclusif pour deux à Bruxelles. La cheffe vous sert un repas gastronomique. Le concept le plus romantique de Belgique. Un diner inoubliable
UN DINER EXCLUSIF
Une table pour deux

Une expérience hors du temps vous attend. Le carton d’invitation disait « rendez-vous à 20h », avec pour seul indice l’adresse d’une maison bruxelloise. Timidement, vous frappez à la porte. Puis la magie jaillit. Sarah, la cheffe en personne, vous ouvre la porte de sa cuisine… et du plus petit restaurant de Belgique. L’émerveillement vous envahit dès les premiers pas dans cette demeure totalement rénovée. Totalement contemporaine. Histoire d’une soirée gourmande peu banale…

Sarah (la fille) vous reçoit dans l’atelier d’artiste de Carla (la maman). Le duo mère/fille se complète parfaitement au sein d’un nouveau concept exclusif. Vous entrez par la porte, et vous sortez par celles du paradis. Pendant 3H, Sarah vous chouchoute aux petits oignons, vous invitant à un voyage gustatif dans un décors de verre : l’atelier de l’artiste. Un restaurant artistique à une seule table…

Sarah Bouakaz a débuté sa vocation à captiver notre attention par une formation d’ingénieur du son. Depuis toujours, la jeune femme de 29 ans cultive le bonheur des sens là où son talent puise son essence.

Sarah a appris à cuisiner auprès de grands chefs bruxellois, comme Pascal Devalkeneer (Chalet de la Forêt) et Sang Hoon Degeimbre (Air du Temps). Elle s’est aussi cultivée à l’Atelier de Nicolas, où les jeux d’épices du chef Nicolas Rivière apportaient des couleurs dans l’assiette, éclats vifs dans la palette des mets, et des touches d’exotismes dans une cuisine française réinterprétée.

Chez Alexandre à Bruxelles, à l’Amandier à Genval, chez Amen à Bruxelles encore, Sarah a nourri sa maîtrise de la gastronomie et sa curiosité. Pour la technique, elle s’est formée dans une école hôtelière. Avant cela et depuis toute petite, elle passait du temps aux fourneaux avec sa mère et sa grand-mère, s’instruisant empiriquement des saveurs de la culture méditerranéenne.

Insatiable voyageuse, elle mélange désormais des influences gastronomiques en fonction de ses explorations. Recherchant sans relâche à créer la nouveauté à partir de produits de première qualité travaillés différemment pour surprendre les papilles, du cœur jusqu’à l’âme. De la fraîcheur de son âge, Sarah possède l’enthousiasme de ceux qui veulent conquérir le monde, en passant par la cuisine.

Pour toute demande de réservation

Please Surprise Me!
surprise@please-surprise.me
T : 0472 40 70 82

Uniquement sur réservation.

150€ par personne (eaux et café/thé)

175€ par personne en accord mets/vins

Sarah peut accueillir jusqu’à 4 personnes, sur demande

Un restaurant exclusif pour deux à Bruxelles. La cheffe vous sert un repas gastronomique. Le concept le plus romantique de Belgique. Un diner inoubliable