Beau comme El Camion

Entre papamobile et aquarium, El Camion, restaurant mobile, se situe à mi-chemin. Un bon plan B-io coquin à déguster, un 5 à 7 chic de la street food à consommer sur place, tel un « chien chaud » sur un camion brûlant, à la mayonnaise aux noisettes, aux asperges de saison et à la betterave du pays.

El camion, le saint patron des foodtrucks, foule inlassablement le bitume de Bruxelles depuis 2007. Joël Geismar, le séduisant camion man, a transformé  un ancien cabinet de dentiste ambulant en un laboratoire mobile de cuisine belge saine et de terroir. Dans le camion, principalement des produits de saisons et locaux bios ou labellisés, de la ferme de Cuvry à Beersel, la Ferme de la Sauvenière, l’Archenterre, entre autres.

La philosophie du chef : choper les meilleurs producteurs et booster les créations culinaires à base de produits du terroir.

A la carte : «bocadillo d’agneau» à la Kriek Cantillon (100% Lambic bruxellois), maquées aux radis, moules de Bouchot au chorizo, burger de boudin au piment d’Espelette de chez Christian Parra et pommes de Temploux, pains perdus frit mozza bio et tartufata et croquettes de pieds de cochon aux « Petits Gris » de Namur entre autres merveilles.

Les mitraillettes, spécialités de la maison : la mitraillette au confit de canard de la ferme de la Sauvenière, légumes de saison, frites maison, ou la mitraillette de bavette, par exemple sauce au St-Marcellin, légumes de saison, frites maison.

Au bar, les vins coup de cœur natures, sans sulfites ou biodynamiques et bières locales.

El Camion est également à booker au plus vite pour vos évènements privés ou de société.

 

Où le trouver ?

• Le lundi au Marché de la Place Van Meenen (Place de la Maison communale)
• L e jeudi au Marché Durable de Forest (Place Albert)

 

Informations utiles

Email : info@elcamion.be

Téléphone : +32 2 880 67 74

 

Retrouvez ce partenaire dans le livre « Magique Belgique », paru aux Editions de la Renaissance du Livre, 25€

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